Enako začinijo mleto meso in ga strojno oblikujejo v velike, tri centimetre debele polpete. Meso nato pri temperaturi 12 stopinj v plasteh natikajo na vertikalne ražnje. Ko so mesni zapredki končani, jih oblečejo v plastično folijo, opremijo s kodo, ki omogoča popolno sledljivost glede sestavin in proizvodnega procesa, ter na hitro zamrznejo na minus 60 stopinj.