V posebnih električnih pekačih se v glavnem sukajo mesni zapredki iz mlete mešanice junetine, govedine, teletine in jagnjetine, vse pogosteje pa je v njihovi vroči družbi videti še bule, ki jih sestavljajo sloji perutninskega mesa.
Turnejo sem razumljivo začel pri Kebapci na Trubarjevi, ki za 750 SIT zgledno vzdržuje kakovost mletega kebaba, v piščančjem, za katerega je redkobesedni egipčanskega rodu dejal, da je slovenskega izvora, pa sem zagrizel v neidentificirano mastno tkivo in meso, ki glede na odtenek ni moglo biti piščančje, ampak kvečjemu puranje. je svoj čas premogel še prehranjevalnico na Kolodvorski, ki pa je že dolgo zaprta.