Za tono posušenega mahu je treba nabrati 15 ton svežega, zato je nabiranje res pravi podvig. Za pobiranje mahu v južnih in zahodnih predelih Južnega otoka najemajo celo helikopterje. Mah nabirajo tako na zasebnih zemljiščih kot na tistih, ki jih ima v urad za ohranjanje narave in naj ne bi veljali za okoljsko pomembna.