Pijemo jo na različne načine. Italijani obvezno dodajo sladkor, in Švicarji dodajo vročo čokolado, Mehičani jo pijejo s cimetom, Maročani s ščepcem paprike, Etiopijci s soljo, Arabci dodajo kardamom in druge začimbe, Avstralci smetano. Kakorkoli jo pijemo, poglavitna sestavina ostaja ‐ majhna črna zrna, ki ponujajo bogastvo arome.