Turško, z mlekom ali brez, brezkofeinsko ali instant, s čokolado, sladkorjem ali cimetom. Kljub temu pa bi moralo za pravo skodelico kave veljati tisto, o čemer govori turški pregovor: »Biti mora črna kot hudič, močna kot smrt in sladka kot ljubezen.«
Še danes zelo cenjena in razmeroma draga dobrina je v dolgih stoletjih svojega potovanja po svetu pustila pečat v tako rekoč vsaki državi, skozi katero je pripotovalo vsaj nekaj zrn teh aromatičnih plodov.