Razen nekaterih izjem jo v najrazličnejših oblikah pijemo skoraj vsi. Turško, z mlekom ali brez, brezkofeinsko ali instant, s čokolado, sladkorjem ali cimetom. Kljub temu pa bi moralo za pravo skodelico kave veljati tisto, o čemer govori turški pregovor: »Biti mora črna kot hudič, močna kot smrt in sladka kot ljubezen.«