Poleg Carcassona v Italiji je leta 1333 zgrajeni Ston drugo mesto na svetu, postavljeno po urbanističnem načrtu in po modelu. Je tudi mesto, ki ima drugi najdaljši še stoječi zid poleg Kitajskega zidu,« ponosno pove lastnik stonskih solin Svetan, medtem ko v njegovi restavraciji Vila srkamo domače pelješko vino. »In najpomembnejše: Ston je mesto, ki se lahko pohvali z najstarejšimi solinami v Evropi.«