Poleti zrastejo tartufi zelo hitro, vendar takoj segnijejo in so tako rekoč za seme pravim zimskim tartufom. Ta naravni krog so ljudje v želji po zaslužku prekinili in zato ni nič nenavadnega, da sedaj v sezoni brezplodno hodimo po gozdu,” je še dodal izkušen tartufar. Davek plačujejo le uradni prodajalci, nabiralci pa državi ne odštejejo niti kune.