Dresura psa traja približno tri leta, najprej psa naučijo prinašati žogo, nato se predmetu doda košček sira. Naslednji korak je, da se sir zakoplje, zadnje učne ure pa potekajo z zakopanimi koščki tartufov. Psi tartufov načeloma ne obožujejo, nekateri jih pojejo, drugi pustijo, iščejo jih za hrano, pest briketov, ki jih dobijo za nagrado.