Še preden se sonce priplazi izza obzorja in ptičje petje naznani nov dan, se po sicer mirni dolini razlega pasji lajež iz številnih, in zdi se, kakor da je v dolini kinološka razstava. Pasji pomočniki številnih tartufarjev v zgodnjem jutru s svojim izvrstnim vonjem iščejo »istrsko zlato«, tartufe.
Tartuf je goba, gomoljika, spada v družino tuberjev in raste od pet do trideset centimetrov pod zemljo.