Nadevana želva: najprej ji, kot pri prejšnji jedi, odsekamo glavo z vratom vred. Prav tako storimo z repom, kajti le tako se lahko prebijemo do njenih črev. To pa storimo tako, da ji v previdno porinemo rogovilasto paličico, počasi navijemo čreva, ki se zagozdijo za rogovilice, in celotno črevesje iz oklepa nežno potegnemo na plan.