Če bi namreč želeli kuhati za več ko 600 gostov, bi potrebovali najmanj 25 kuharjev, to pa se jim ne izplača. Že tako ali tako imajo za dokončanje obrokov zaposlenih devet kuharjev, poleg tega pa še kup receptorjev in kar 22 čistilk, ki so v akciji 24 ur na dan. Mimogrede ‐ ker strežejo kontinentalni zajtrk, morajo pri polni zasedenosti hotela z dvakrat na teden pripeljati po 2500 jajc.