V večjih nasadih je zaposlenih do 15.000 delavk samo za nabiranje čajnih listov, in če prištejemo še vse moške, ki delajo v tovarnah ali pa se ukvarjajo s transportom, ter otroke in drugo nedejavno prebivalstvo, ugotovimo, da nekatere vasi sploh niso majhne. Z leti je nastala posebna subkultura obiralcev čaja, ki živijo v vase zaprtih skupnostih s svojimi običaji in navadami. Vendar čajni delavec, drugače od tistega v času začetkov gojenja čajevca pred nekako sto petdesetimi leti, ni več etnična kategorija.