V ljubljanskih Kosezah ali Mostah sicer imajo hladilne vitrine, vendar tam mlečne izdelke prodajajo večji kmetje oziroma podjetja. Številne tržnice pa niso zavarovane z zidanimi stenami in večinoma tudi nimajo hladilnikov. To pomeni, da morajo branjevke na prostem kljubovati vsakršnim vremenskim razmeram ‐ vročini, zmrzali.