V ta namen, da bi ohranili visokodebelne sadovnjake, ptiče in stare sorte jabolk, so razvili program izobraževanja za lastnike sadovnjakov, katerega teme so bile obrezovanje drevja, žganjekuha, predvsem pa izjemna ekološka pomembnost njihovih sadovnjakov. Usposobili so posebno skupino rezačev in v treh letih sanitarno obrezali okrog 8000 dreves, za lastnike brezplačno. Začeli so pripravo različnih proizvodov, kot so tepkovec, jabolčni in podobno.