nova beseda
iz Slovenije
Revija Jana, leto 2007, poved v sobesedilu:
- Ali je trditev, da so vse salame za uživanje manj primerne kot meso, tudi neresnična?
Meso res vsebuje manj soli, nasičenih maščob, nitrita in polifosfatov kot mesni izdelki. Vendar je pršut zelo naraven izdelek in če je izdelan brez nitrita, kar zdaj večinoma je, in z zmerno količino soli, je po prehranski vrednosti popolnoma enakovreden mesu.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani