nova beseda
iz Slovenije
Revija Jana, leto 2007, poved v sobesedilu:
Res je, da je pri belem mesu maščoba opaznejša in je pod kožo in v trebušni votlini, zato jo lažje odstranimo kot pri rdečem mesu, kjer je tudi med mišičnimi vlakni in je ne moremo odstraniti. Vendar nemastno, pusto rdeče meso, denimo goveje, lahko vsebuje manj maščobe in kalorij kot pečeno temno meso perutnine, to je krače in stegna perutnine s kožo vred. Rdeče meso ima obenem več koristnega mioglobina, več železa, aminokislin in veliko več osnovnih mesnih sestavin, zato ima večjo prehransko vrednost kot belo mesa.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani