nova beseda
iz Slovenije
Revija Jana, leto 2007, poved v sobesedilu:
Po beljakovinski sestavi je ribje meso podobno mesu klane živali, denimo rdečemu mesu, ni mu pa podobno po maščobno-kislinski sestavi, ker imajo ribe lahko tudi veliko več maščob kot meso, od 0,5 do kar 35 odstotkov, med temi tudi dobrih omega tri maščobnih kislin. Rdeče meso je lahko tudi zelo pusto in ima precej manj maščob kot ribe, to pomeni, da je kakšno lahko bolj zdravo. Zelo pomembno je, odkod ribe uvozimo, ker so ponekod v njih ostanki težkih kovin zaradi onesnaženega morja, zaradi česar je lahko riba celo manj varna in higiensko bolj oporečna kot meso.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani