nova beseda
iz Slovenije
Revija Jana, leto 2007, poved v sobesedilu:
Vsebuje dragocene beljakovine, ki so sestavljene iz največ izkoristljivih aminokislin in imajo zato veliko biološko vrednost. Meso je poleg tega specifično po beljakovinski sestavi, vsebuje tudi dve biološko najpomembnejši beljakovini, aktin in miozin, ki vsebujeta vse bistvene aminokisline. V njem je tudi mesno barvilo mioglobin, ki je sestavljeno iz beljakovine globina in.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani