nova beseda
iz Slovenije
Revija Jana, leto 2007, poved v sobesedilu:
Pri predelavi kislega zelja to naribamo in mu dodamo okoli 1,8 odstotka soli ter ga obtežimo z utežmi, da začne izločati naravni, tako kisanje traja od šest do osem tednov. Zeljnico, ki ostane, dodajamo v lončke pri polnjenju kislega zelja. Poleg tega prodajamo sveže zelje za solate, vse pod imenom Kmetijska zadruga Dobrunje.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani