nova beseda
iz Slovenije
Revija Jana, leto 2007, poved v sobesedilu:
Iz enajstih litrov mleka naredimo en kilogram sira, pol kilograma skute in devet kilogramov in pol sirotke, a nam je žal za zdaj ne uspeva uporabiti oziroma prodati. S sekundarno sirotko zato pri nas še vedno krmimo tudi prašiče,« je povedal iz Sirarne Čadrg, ki z očetom vodi eno od štirih ekoloških kmetij v Čadrgu. Pravi, da lahko svežo sirotko v hladilniku hranimo do pet dni, potem pa se začne kisati in dobi lastnosti kisave, kar pomeni, da potem vsebuje še več mlečnokislinskih bakterij, koristnih za zdravje.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani