nova beseda
iz Slovenije
Revija Jana, leto 2007, poved v sobesedilu:
Večinoma je marmelada pripravljena po približno eni uri kuhanja, zadnjih 10 minut dodam od pol vrečke do vrečko želina, ki je pripravljen na podlagi jabolčnega pektina, in to le, če kombinirano sadje ne želira prav dobro. Če želim, da je marmelada res enovita, sadno maso na koncu zmešam s paličnim mešalnikom, še posebej pa je imenitna, če se vidijo in tudi okusijo koščki sadja.
Vročo marmelado vlivam v sterilizirane kozarčke (steriliziram v pečici pri 100 stopinjah); najraje imam manjše, da si za zajtrk ali malico lahko privoščimo več vrst marmelade hkrati.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani