nova beseda
iz Slovenije
Revija Jana, leto 2007, poved v sobesedilu:
Sirnek je uležana skuta, ki jo močno posolimo, zmešamo s kumino in pustimo stati na hladnem vsaj tri tedne, da dobi značilen pikanten okus. »Včasih so ga pripravljale majerice na planšarijah, da so si skuto ohranile za zimo.« Solčavski sirnek je lahko odličen namaz na črnem kruhu, nekateri ga celo uživajo z jabolki in marmelado, solčavske gospodinje, med njimi tudi, kot že rečeno, pa ga pogosto uporabijo za pripravo goste kremne juhe sirnice.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani