nova beseda
iz Slovenije
Revija Jana, leto 2007, poved v sobesedilu:
Salame nato oblikujejo in jih pustijo ležati na rjuhah še kakšna dva dneva, da iz njih odtečejo še zadnje kapljice odvečne tekočine. Vsaka salama je takrat težka okoli en kilogram, ko se posuši, pa tehta približno 65 dekagramov. Sledijo dva ali trije dnevi dimljenja.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani