nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Že od leta 1870 ima na Vrhu ( Michele del Carso) na tržaškem Krasu gostilno družina; v teh jesenskih dneh so pripravili jurčke, lisičke in štorovke, zraven pa ponudili Zidarichevo vitovsko 2005
je priimek družine, ki na Vrhu ( Michele del Carso) že pet generacij, od leta 1870, upravlja svojo lokando (it. locanda: gostilna gostišče, tudi penzion): v jedilnici boste spoznali lastnika, njegovo sestro in hčerko, za štedilnikom pa je glavna žena Gabriella, ki je sicer doma iz Brescie, a jo je kraških kuharskih veščin učila Avguštinova mama.
Ko so gostilno odprli, so bili še v Avstriji, tako da je njihova kuhinja zmes alpskega in mediteranskega.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani