nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Joghurut ‐ skisano mleko
Navadno kislo mleko zlahka naredite tudi sami. V nasprotju s kupljenim jogurtom, kjer s pasterizacijo najprej uničijo vse mikroorganizme v mleku in nato za fermentacijo posebej dodajo določen delež zgoraj omenjenih dveh kultur, pri kislem mleku preprosto postavimo domače (nepasterizirano) mleko v posodice in jih pustimo na toplem, da prisotni mikroorganizmi opravijo fermentacijo in zakisajo mleko.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani