nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Jogurt danes
Izraz je danes v mlečni industriji zelo strogo definiran tudi z evropsko zakonodajo: gre za koaguliran (zgoščen) mlečni izdelek, dobljen po postopku mlečnokislinske fermentacije z obvezno uporabo dveh osnovnih jogurtovih kultur: Lacobacillus bulgaricus in Streptococcus thermophilus. Izdelan je iz polnega, pol posnetega ali posnetega pasteriziranega ali koncentriranega mleka, pasterizirane smetane ali mešanice naštetih.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani