nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Oleoropin, snov, ki povzroča grenkost, je treba odstraniti skozi precej dolgotrajen proces namakanja v olju,, soli ali vodi (najpočasneje).
Če se zdi, da ima dolgotrajno zorenje in obdelava oliv potem ko so že obrane, precej vzporednic s pridelavo vina, jih lahko potegnemo še nekaj. Oljke tako kot trta potrebujejo nekaj let (celo desetletja), da obrodijo, od koder verjetno tudi izvira simbolizem o miru ‐ človek, ki je zasadil oljčni nasad, računa na dolgo in mirno življenje.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani