nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Brez cenjenega oljčnega olja si težko predstavljamo kakršen koli današnji obed. Drevesa se obirajo jeseni, med oktobrom in januarjem, vendar se je čas uživanja oliv raztegnil na vse leto.
Med osnovno znanje spada razlikovanje med štirimi olivnimi kategorijami: zelene olive se obirajo oktobra in predstavljajo najzgodnejšo dozorelost; rožnate olive so nekoliko zrelejše, rožnato rjave barve in se pobirajo novembra; črne so popolnoma dozorele, črne barve in pobrane decembra, januarja pa se obere še zadnje, prav tako črne, a imajo že nekoliko nagubano lupino.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani