nova beseda iz Slovenije

Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:

Pri luščenju zrnja odpade od 50 do 60 odstotkov pridelka, kar je verjetno še en razlog, da je v nemilosti intenzivnega tržnega kmetijstva.



Pri so dolgo uporabljali le njena semena, iz katerih z luščenjem pridobijo kašo, z mletjem pa moko. Kuhana kaša je odlična priloga, pogosto pripravljena z gobami in pražena na čebuli, iz moke pa so kmečke gospodinje včasih pogosto pripravljale ajdove žgance, kruh in štruklje.



  Nova poizvedba      Pripombe      Na vrh strani


Strežnik Inštituta za slov. jezik Fr. Ramovša ZRC SAZU Iskalnik: NEVA