nova beseda iz Slovenije

Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:

Ker ima sveži dokaj kratek rok trajanja, saj ga radi napadejo črvi in plesen, so ga kmetje posušili in zmleli v kostanjevo moko, iz katere so nato pripravljali številne danes pozabljene jedi.



Tudi po goratih predelih Sredozemlja, kjer je žito slabo uspevalo ali pa sploh ni, je že pred več tisoč leti postal del tradicionalne kuhinje.
Njegovi domovini sta Mala Azija in Sredozemlje, njegove zdravilne moči in hranilnost pa so dobro poznali že Etruščani in Rimljani, ki so tam snovali veličastne kostanjeve gaje.



  Nova poizvedba      Pripombe      Na vrh strani


Strežnik Inštituta za slov. jezik Fr. Ramovša ZRC SAZU Iskalnik: NEVA