nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Ker ima sveži dokaj kratek rok trajanja, saj ga radi napadejo črvi in plesen, so ga kmetje posušili in zmleli v kostanjevo moko, iz katere so nato pripravljali številne danes pozabljene jedi.
Tudi po goratih predelih Sredozemlja, kjer je žito slabo uspevalo ali pa sploh ni, je že pred več tisoč leti postal del tradicionalne kuhinje. Njegovi domovini sta Mala Azija in Sredozemlje, njegove zdravilne moči in hranilnost pa so dobro poznali že Etruščani in Rimljani, ki so tam snovali veličastne kostanjeve gaje.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani