nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Pozornost je namenjena še pršutu, polenti in sladicam, ter v prvi vrsti seveda vinu in vinarjem ‐ mnogim med njimi slovenskega rodu.
Slovenski rodovnik ima tudi bližnja sorodnica naših potic ‐ gubana oziroma gubanca, kot je imenovana v knjigi! Avtor ne navaja konkretnega recepta zanjo, češ da se mnogi potegujejo za prvenstvo, da ima vsaka družina svojo različico in da zagotovo izvira iz Nadiških dolin oziroma iz Čedada z okolico, kjer uporabljajo tanjše zvaljano testo in več nadeva, gubanca pa ima vzdevek patriarhalna.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani