nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
- Julijska krajina je križišče in stičišče treh kultur in tradicij ‐ italijanske in furlanske (s pridihom Benetk in stoletne nadvlade) ter na vzhodu tudi slovenske. Tako sta v to svojevrstno odprto kuhinjo med izbrane naj gostince uvrščena tudi dva s svojima zgodbama: legendarni iz Subide in z Vrha. Posrečeno sintezo izročila in sodobnosti dopolnjujejo kratke predstavitve sadjarjev, pridelovalcev zelenjave, sira, medu, žganj in drugih sestavin, nujnih za vrhunska gastronomska doživetja.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani