nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Najobsežnejše poglavje, Kaj so kuhale gospodinje na Celjskem, je v celoti namenjeno konkretnim napotkom za pripravo jedi, ki nas tukaj tudi najbolj zanimajo. Med recepti je s svojevrstno žlahtno patino v razdelku Vkuhano in sušeno sadje eden zanimivejših jedrnato navodilo za pripravo »kitn zolzna«; kdor ne razume te nemške spačenke, si lahko oddahne: gre za kutinovo marmelado. Recept zanjo je avtor našel v rokopisni kuharski knjigi s častitljivo letnico 1879, ki jo je potomcem zapustila Cesar iz Mozirja.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani