nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Saltimbocca po sorrentsko
Za 4 osebe: 600 g teletine, 80 g masla, 2 žlici oljčnega olja, 250 g olupljenega, "izpeščičenega" in na drobne koščke narezanega paradižnika, kozarca suhega belega vina, 3 vejice sesekljanega peteršilja, 1 vejica sesekljanega origana, sol, poper, 40 g pršuta, 80 g mocarele, nariban parmezan.
Zrezke popečemo na obeh straneh na mešanici vročega masla in žlice olja in damo na toplo.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani