nova beseda iz Slovenije

Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:





Saltimbocca po sorrentsko



Za 4 osebe: 600 g teletine, 80 g masla, 2 žlici oljčnega olja, 250 g olupljenega, "izpeščičenega" in na drobne koščke narezanega paradižnika, kozarca suhega belega vina, 3 vejice sesekljanega peteršilja, 1 vejica sesekljanega origana, sol, poper, 40 g pršuta, 80 g mocarele, nariban parmezan.




Zrezke popečemo na obeh straneh na mešanici vročega masla in žlice olja in damo na toplo.



  Nova poizvedba      Pripombe      Na vrh strani


Strežnik Inštituta za slov. jezik Fr. Ramovša ZRC SAZU Iskalnik: NEVA