nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Ravno zato smo se odločili, da bi to vrsto gibance zaščitili, do zdaj se na to ni spomnil še nihče. Dogovorili smo se, da bo zaščitena slovenjegoriška gibanca okrogla, pečena v kmečki krušni peči, nadevana s sirom, mi tako pravimo skuti,« je pojasnjevala Krambergerjeva in dodala, da recept zanjo spominja na prleško, pa vendarle med obema obstaja razlika: »V testo za našo gibanco dodamo malo kvasa, tega pa prleška gibanica, ki je iz presnega testa, nima.«
Krambergerjeva nam je razložila še, kako se naredi gibanco, ni pa nam izdala recepta, sicer pa bo ta dostopen vsem, ko bo dobrota zaščitena.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani