nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
V procesu nastajanja ga je dobro nekajkrat temeljito premešati, da bakterije obdelajo prav vse mleko v posodi. Morda tu ne bo odveč nasvet: pri delu s kefirnimi zrni se izogibajte uporabi kovinskih predmetov, posoda naj bo iz stekla, keramike, lahko tudi plastike, iz te naj bosta tudi cedilo in žlica za mešanje. Če je veliko, bakterije učinkujejo hitreje, zaradi česar je lahko mleko gostejše, zaradi izločanja ogljikovega dioksida pa lahko tudi nabrekne (če je pokrovček kupljenega kefirja nabreknil, živila nikar ne zavrzite, bakterije pač ves čas delujejo, tudi v hladilniku, kefir le dobro pretresite ali premešajte).
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani