nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Idrijske žlikrofe kuhamo v osoljeni vreli vodi, ko priplavajo na površje, jih pustimo še minuto vreti in poberemo iz vode. Postrežemo jih same ali kot prilogo, v prvem primeru jih na krožnik nadevajo okoli 30. Prelijemo jih lahko z maslom, in njenim sokom, različnimi omakami ‐ sirovo, z gorgonzolo ali gobovo ‐, ali tradicionalno z idrijsko bakalco, mesno omako, ki je Društvo ni zaščitilo: »Zaščitene so tiste jedi, ki se jih dela na veliko in tako tudi prodaja.«
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani