nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Prav pri njih so se zbrali obrtniki in gostinci ter se dogovorili glede recepta: »Sicer smo vsi delali po istem receptu, le razmerje začimb je bilo morda malce drugačno.«
Pa so ga poenotili in poslej so idrijski žlikrofi enakega okusa in videza, ta je še posebno pomemben, žlikrofi spominjajo na Napoleonovo kapo oziroma klobuk: nadevani testeni žepki imajo ušesca in na sredini značilno vdolbinico. Predpisana je tudi velikost, žlikrofi naj bi bili dolgi tri centimetre in visoki dva (višina je merjena na sredini žlikrofa, ob straneh je malce višji).
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani