nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Pekli so kruh, peciva, slaščice, prodajalo se je samo, pravi Ježeva, v tistih časih zasebnih pekarnic in slaščičarnic ni bilo obilo: »Bili smo prva zasebna pekarna na tem območju; okoli leta 1995, je bila prava invazija, pet, šest nas je bilo, zdaj sva le še dva.«
Vseskozi v trgovinico prihajajo stranke po slaščice, kruh, žemljice, bele pa tudi graham in polnozrnate (in na klepet), čeprav, pravi Ježeva, »Primorci najraje jemo kruh«. Sčasoma je začelo peko kruha v velikih količinah opuščati, zdaj ga pečejo za prodajalno v Lokavcu pri Ajdovščini, kjer je pekarna ‐ mimogrede naj zapišemo, da se je v hiši, kjer je pekarna in obenem tudi dom družine, rodila mama, on in Alenkin oče sta bratranca ‐, in za trgovino v Gorici, kjer je kajpak tudi obvezen prostor za slaščice, nekaj pa so ga namenili delikatesi, v kateri so predvsem bio in ekološko pridelani izdelki, na te daje Ježeva tudi sicer velik poudarek: »Aditivov pri nas ne dodajamo, vse mora biti čim bolj naravno.«
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani