nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Raucher, ki ima svojo restavracijo Chez ob ljubljanskem Rotovžu, je k rdečemu benedictu iz kleti Dveri pax pripravil srnin file v jesenskem šalu, ki je bil narejen iz suhih brusnic, mandljev, lešnikov in sezama, zraven je ponudil zeleni sufle iz pireja gomolja zelene, limone, jajca in sladke smetane, kar je spekel v modelu, omako pa je naredil iz srninega fonda in čokolade.
V restavraciji Chez v Ljubljani so k rdečemu benedictu iz kleti Dveri pax ponudili srnin file v jesenskem šalu in zeleni sufle.
*****
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani