nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Junija letos je zagrmel, da je Michelinovo ocenjevanje nepošteno, nestrokovno ter v nebo vpijoča žalitev tamkajšnje kuhinje in njenih chefov. »Letos me ne zanimajo, če že pridejo k meni, hočem komentar o ustvarjanju in ne več spornih ocen,« je bil kritičen in ustvarjalce zbodel, zakaj si treh zvezdic ne zaslužita najboljši Gambero iz Vinceza Fulvia Pierangelija in Vissoni iz mesta Baschi Pierluigija Vissonija, ki sta že leta na vrhu v obeh gastronomskih biblijah Gamberu in L'Expressu. »Če bi bili v Parizu ali kjer koli v, bi michelinovci brenkali na druge strune, ker pa sta v Italiji, pa ju neupravičeno zapostavljajo,« se je za kolega potegnil z vsemi možnimi priznanji in državnimi odlikovanji nagrajeni starosta kulinarike.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani