nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Lani je v oljarni v Ulici 15. maja v stisnil najboljše olje v slovenski Istri. V vseh registriranih oljarnah uporabljajo hladni postopek, kjer je temperatura zmlete oljčne mase med 25 in 28 stopinj Celzija, kar je tudi eden izmed pogojev, da vsebnost oleinske kisline ne presega 0,8 odstotka, s tem pa se vsa pridelana olja uvrščajo v najboljšo kategorijo ‐ med ekstra devišna olja.
»Oljčno olje je zaradi načina pridelave v bistvu samo oljke, drugo so rafinirana olja, ki jih pridelujejo z uporabo visokih temperatur, obdelujejo z lugi in jih 'belijo' z žvepleno kislino.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani