nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Jedilnik za svečano večerjo je kot vedno prepletal jedi slovenske kulinarične tradicije z obisku primernimi bogatejšimi živili.
Za predjed so pripravili zelenjavni tris: zloženko iz jajčevcev, polnjeno artičoko in pisano paprično peno v bučkinem ovoju. Sledili so rezina piranskega brancina s praženimi lisičkami ob ajdovi zlivanki, jagnječji file z rožmarinom na kremnem pireju ter slaščica ‐ kostanjeva tortica, pri kateri pa je bil karameliziran kostanj doziran v takšni količini, da ni bilo mogoče govoriti o pretiranih in težkih okusih.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani