nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Ker si velikonočnih mesnin ne moremo predstavljati brez, smo pogledali, kaj o tej pekoči korenini menijo. seveda ne sme manjkati na praznično pogrnjeni mizi, verniki pa korenino, ki simbolizira žolč v Kristusovem pasijonu, še prej, preden jo naribajo ali sesekljajo, odnesejo k blagoslovu.
Avtorica navaja tri recepte: na sladko ‐ z drobtinami, sladkorjem in maslom, kisli ‐ s kisom, oljem, juho itn., ter s teranom. Če prvi dve metodi z dodanim ali odvzetim ščepcem tega ali onega poznajo tudi še kje drugje, je teran seveda doma samo na Krasu.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani