nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
V domoljubnem uvodu je svoje rojakinje namreč pozval: »Sturite tudi ve čast vaši kuhini, de jo boste v lastnim slovenskim jeziki zastopile, govorile inu ohranile.«
Po ugotovitvah etnologa dr. Kuharja se ni zgledoval samo pri eni izmed razmeroma številnih tedanjih nemških kuharic, temveč je povezal in po svoje priredil vsebino več priročnikov. Pri tem se ni kaj prida oziral na tradicionalno kmečko hrano, ki je takrat prevladovala na Kranjskem, raje je priporočal meso na najrazličnejše načine, obilico sladic pa tudi nekatere bolj eksotične jedi in živila.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani