nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Znan je tudi po tem, da je bolj kot raziskovalec teoretik navdušen praktik. Malone vse jedi, na katere je naletel med dolgoletnim iskanjem po Sloveniji, je tudi poskusil oziroma jih je sam pripravil, zvesto sledeč zapisanemu ali še pogosteje ustnemu izročilu. Sam pravi, da je v dobrih petdesetih letih zbral in zapisal več kot 1000 receptov ‐ in številne med njimi zagotovo obvaroval pred pozabo.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani