nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Naš izbrani recept je iz razdelka o govedini, ki jo po francoskem kuharju Caremeju imenuje duša dobre kuhinje, v slovenski meščanski kuhinji pa je bila prava kultna jed.
Dobra meščanska kuhinja je torej veliko več kot priročnik za popestritev vsakdanjega in zlasti prazničnega domačega jedilnika ‐ čeprav je seveda tudi v tem pogledu bogat vir zamisli. Pozornejšim bralkam in bralcem namreč približa tudi druge zanimivosti iz življenja nekdanjih premožnejših slovenskih meščanov, ki so se v skoraj vsem lahko kosali s prebivalci srednjeevropskih metropol s podobnim družbenim statusom.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani