nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Nič manj zanimivi kot recepti so avtorjevi obsežni, anekdot in citatov polni uvodi v poglavja. Naš izbrani recept je iz razdelka o govedini, ki jo po francoskem kuharju Caremeju imenuje duša dobre kuhinje, v slovenski meščanski kuhinji pa je bila prava kultna jed.
Dobra meščanska kuhinja je torej veliko več kot priročnik za popestritev vsakdanjega in zlasti prazničnega domačega jedilnika ‐ čeprav je seveda tudi v tem pogledu bogat vir zamisli.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani