nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Jed, ki je tehnološko primerljiva z našim golažem, se namreč v madžarščini imenuje pörkölt. Golaž pa pomeni predvsem gosto mastno juho iz mesa, čebule, paprike, krompirja in testenin. Danes je bograč primerno gosta enolončnica iz treh vrst mesa, začimb, vina, lahko tudi gob (v sezoni) in krompirja, ki jo postrežejo v kotličkih.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani